A fost odată, sau mai degrabă încă mai este și încă mai funcționează, în centrul Debreținului, pe strada Piac, o cafenea micuță dar impunătoare, denumită „Volt egyszer” (A fost odată). De multe ori îmi încep ziua aici: specialitățile de cafea delicioase sunt întotdeauna însoțite de un serviciu amabil și flexibil – reînvigorarea este garantată. Stând în spatele ferestrelor imense ale cafenelei, de obicei admir centrul orașului, care devine din ce în ce mai frumos pe zi ce trece, mamele care își împing cărucioarele, și copii care aleargă în jurul fântânilor, dar dacă mă grăbesc, pot profita și de serviciul lor coffee-to-go.
