A VisitDebrecen és a Debreceni Borozó szakmai folyóirat szervezésében 2022. február 4-én a Hotel Lyciumban borakadémikusok, borászok és sommelier-k részvételével tartották meg az idei, Debrecen Város Bora cím elnyerésére meghirdetett borversenyt és borbírálatot. A borok első körös tesztelését a Debreceni Borozó borászokból és borszakírókból álló testülete tavaly elvégezte, összesen 15 borvidék, 86 pincészetének 426 borát bírálta le. Az első körös bírálat eredménye alapján a legtöbb pontot szerző borászatok kaptak meghívást a következő körbe, a Debrecen Város Bora 2022-es címet eldöntő sajtónyilvános eseményre. Debrecen Város Bora címet idén is egy teljes borkínálatban ítélik oda hét kategóriában – pezsgő, klasszikus fehér és vörös, rozé, prémium fehér és vörös, illetve édes fehér.
A versenybe került borok
Statisztikai kimutatás a második, mindent eldöntő körbe bejutott borvidékek, borok és borászok adatairól:
– Klasszikus fehér bor kategóriában 6 borvidék, 10 borászatának 13 tétele versenyez a címért.
– Prémium fehér bor kategóriában 8 borvidék, 13 borászatának 17 tétele versenyez a címért.
– Rosé bor kategóriában 5 borvidék, 10 borászatának 12 tétele versenyez a címért.
– Klasszikus vörös bor kategóriában 7 borvidék, 13 borászatának 17 tétele versenyez a címért.
– Prémium vörös bor kategóriában 6 borvidék, 13 borászatának 19 tétele versenyez a címért.
– Fehér desszert bor kategóriában 5 borvidék, 6 borászatának 9 tétele versenyez a címért.
– Pezsgő kategóriában 4 borvidék, 5 pincészetének 9 tétele versenyez a címért.
A nyertes pincészeteket és borokat kihirdető sajtótájékoztatót a borászok részvételével egy későbbi időpontban tartják.
Debrecen és a bor
A magyar bor és borkultúra nem idegen Debrecen városától. Történelmi tény, hogy Érmellék évszázadokon át a város szőlőskertje volt. Érmellék a harmadik legjelentősebb fehérboros vidéknek számított Tokaj és Balaton-felvidék után. Az egész Kárpát-medencében először, a Debrecentől alig 40 kilométerre fekvő Bihardiószegen alapítottak 1870-ben vincellér iskolát.
A debreceni polgárok figyelme a törökök terjeszkedése miatt már a 17. század közepétől a borvidék felé fordul: sok debreceni polgár vásárolt szőlőt a városhoz legközelebb eső borvidéken, 1690-ben 118 debreceni polgárnak 29 érmelléki településen volt nagyobb szőlője. Feljegyezték, hogy szüret idején Debrecenben szünetelt a közigazgatás is.
Debrecen a közös történelmi háttér miatt és a magyar borkultúra támogatása érdekében évek óta együtt rendezi a bihardiószegi önkormányzattal a Bakator Bor-és Gasztrofesztivált, illetve oltványok felajánlással is támogatja a fiatal érmelléki borászok helyben maradását és munkáját. Többek között ennek is köszönhető, hogy Bihardiószeg ismét az érmelléki borvidék egyik központja és a bihari rész 250 hektárnyi szőlőterületéből 80 hektárt a településen művelnek.
A Debrecen Város Bora címkével ellátott borok egyértelműen kiállnak a Kárpát-medence szőlőművelés-és borkészítés tisztelete és felelőssége mellett. Azt az értékközpontú szemléletet képviselik, hogy az őseink által örökül hagyott páratlan adottságokkal minél többen jól gazdálkodjanak a minőségi borok készítésében. A Debrecen Város Bora címkével ellátott borok garantálják, hogy a magyar termőhelyekben rejlő egyedi értékekkel és igazi borélményekkel találkozik minden fogyasztó.
Az exkluzív díszdobozokban rejlő borok nemcsak a gyűjtőknek jelenthet valódi értéket, hanem céges, vagy baráti ajándékként is különleges meglepetésként szolgál. A VisitDebrecen és a Debreceni Borozó szakmai csapata által koordinált, minden évben kiválasztott Debrecen Város Bora borszelekcióval egyre több étteremben, vagy magyar borkultúrával kapcsolatos eseményeken találkozhatunk.
